L’atelier du goût
Association Les Petits Débrouillards
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Je vous présente trois jus de pommes différents, est-ce que vous pensez pouvoir les différencier ?
Goût Artisanal Fruit Produits transformés Industriel
Date
Mardi 06 octobre 2026
De 10h à 12h et de 14h à 16h
Public
(à partir de CE2)
Durée
30 minutes
Université Evry Paris-Saclay
3 rue du Père Jarlan – 91025 Evry-Courcouronnes
Site Maupertuis – [Hall]
Sur inscription : carole.troussier@univ-evry.fr / fds@univ-evry.fr
Résumé
Les enfants vont pouvoir explorer et comparer les différences de goût, d’apparence et de senteur entre divers jus de pommes issus de modes de fabrication variés. Cette activité leur permettra d’échanger autour des pro-cédés de transformation, de questionner leurs représentations du jus de pomme, et plus largement, de déve-lopper une réflexion sur les produits transformés.